Шоколадный мусс, как и любой другой мусс, это прекрасный пример быстрого и вкусного десерта. Поэтому если вы ждете гостей, а времени на готовку чего-нибудь сладенького к чаю совсем не остается, и вы не знаете, что приготовить на десерт быстро и вкусно, и просто, то этот рецепт точно должен вам помочь.
Вкусный десерт на скорую руку из простых продуктов
Для приготовления шоколадного мусса нам понадобятся:
- 250 мл. молока + немного, чтобы залить желатин для набухания;
- 50 г. горького шоколада;
- 1 ст. ложка какао;
- 2 чайные ложки желатина;
- ванилин, мускатный орех (необязательно).
Как приготовить шоколадный мусс в домашних условиях
1. Заливаем желатин парой ложек молока. Оставляем набухать (согласно инструкции, написанной на упаковке от желатина).
2. Молоко переливаем в кастрюлю и ставим на плиту нагреваться на медленном огне.
3. В молоко добавляем 1/3 от плитки шоколада, какао, ванилин. Все время помешиваем венчиком, пока шоколад полностью не растопится.
Не нужно доводить молоко до кипения, оно должно просто нагреться.
4. Теперь добавляем набухший желатин в кастрюлю с молоком. Продолжаем мешать, пока крупинки желатина не растворятся.
5. Разливаем наше шоколадное молоко по формам. Я предварительно процедила его, чтобы в муссе не попадались нерастворившиеся крупинки.
6. Ставим формочки по холодильник на пару часов.
7. Достаем из холодильника перед употреблением, украшаем по желанию и приступаем к чаепитию 
Приятного аппетита!
Люблю такие простинькие вкусняшки. Легко, а главное быстро.